Cupcakes de Oreo !

18 Jun

Hola!!! como va todo? Yo aquí estoy, muuuy contenta que por finnn llegó el veranito!!!

Y yo, lejos de comenzar la operación biquini, voy y hago cupcakes de Oreo… es que no tengo remedio…

cupcakes oreo

cupcake oreo

En fin… mejor no pensar en los kilos… o mejor , los hacemos , los decoramos bien bonitos… y los regalamos! es la mejor opción, creanme porque estan muy muy muy buenosss!!!

Ahí va la receta !

ingredientes oreo
Primero, mezclamos el azúcar con la mantequilla y batimos hasta lograr una consistencia cremosa…
CIMG2727

CIMG2730
Añadimos a continuación, los huevos , uno a uno sin dejar de batir…
CIMG2731Rallamos las oreo ( yo lo hice con la parte gorda del rallador así se notan mas los trocitos)

CIMG2728Mezclamos todos los ingredientes secos , es decir , la harina , el cacao y las oreo ralladas…

CIMG2732

CIMG2733

Ahora agregamos la mitad de los ingredientes secos y batimos…

CIMG2734Luego agregamos la lechecon el extracto de vainilla , bolvemos a batir…

CIMG2735Y cuando esté bien integrado, el resto de los ingredientes secos…

CIMG2736

CIMG2737

Preparamos las cápsulas, las llenamos hasta las 2/3 partes y horneamos a 180º por 18-20 minutos…

Mientras tanto podemos preparar la buttercream de oreo…

crema oreo

Es muy muy fácil de preparar; ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y batimos , a velocidad baja un minuto y a velocidad media unos cuatro minutos más…

Yo los decoré utilizando con una boquilla redonda grandota y una mini oreo en cada cupcake…

CIMG2756Un lazito para decorar en cada cápsula…

cupcakes oreoY voilá… cupcakes de oreo super monos…

Un besito y hasta la próxima…

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13 comentarios to “Cupcakes de Oreo !”

  1. Succre 18 junio, 2013 a 6:23 pm #

    Madre mía qué pintaza!! y qué presentación!!! con el lacito quedan super monos perooo no les hace falta porque sin él también serían preciosos!!!

  2. artecarracedo 19 junio, 2013 a 9:22 am #

    Que bonitos, a parte de ricos, que seguro que están, el lacito le queda fantástico!!!

    Muy buen trabajo

  3. Rosa M Lillo 24 junio, 2013 a 3:29 pm #

    Pasada de receta y de presentación. Un descubrimiento este blog 😉

    • Caramelo Cookies & Cupcakes 24 junio, 2013 a 4:48 pm #

      Muchas gracias Rosa! tu blog también tiene una fan más y que sepas que esta semana me pongo en campaña para hacer la mermelada de cerezas que yo también vivo en Alicante!

      • Rosa M Lillo 24 junio, 2013 a 4:54 pm #

        Qué casualidad! 😀 Te va a encantar!
        Bss

  4. luciana ramos 4 abril, 2014 a 3:29 am #

    hola!!!!!! cuantos salen aproximadamete con esta receta?

  5. Natasha 14 febrero, 2016 a 6:05 pm #

    No se le pone total?

    • Natasha 14 febrero, 2016 a 6:06 pm #

      Royal

      • Caramelo Cookies & Cupcakes 19 diciembre, 2016 a 10:21 am #

        Hola! Salen doce cupcakes. Si vas a utilizar harina comun le agregas un sobre de Royal, yo utilizo harina de bizcochos que ya la lleva incorporada…

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