Tarta mil flores multicolor!!!

21 May

Ayer fué el cumpleaños de mi mama y tal ocasión fue motivo para mi tarta super florida y colorida… CIMG2534Tengo que decir que le gustó a todos y además estaba muy pero que muy buena…

Ahí va la receta con el paso a paso:

Ingredientes  para un bizcocho redondo de 18 cm y 15 de alto:

  •  150 gramos de mantequilla
  • 280 gramos de azúcar blanco
  • 4 huevos
  • 240 gramos de harina para repostería
  • 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 155 ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • dulce de leche para rellenar , a gusto

Precalentamos el horno a 180 grados y enmantecamos el molde que vamos a usar…

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare…

CIMG2445Añadimos los huevos , uno a uno , batiendo hasta que se incorporen….

CIMG2446Después echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se integre…

CIMG2449A continuación ponemos la leche , mezclada con el extracto de vainilla y volvemos a batir…

CIMG2450

Por último agregamos la otra mitad de harina y el cacao y batimos a velocidac baja hasta que la mezcla sea homogénea…

CIMG2452En mi caso , yo horneé dos bizcochos durante 30 minutos cada uno pero tambien se puede hacer uno y hornearlo por 50 minutos , aproximadamente , depende de nuestro horno… para saber si estan pincharemos nuestro bizcocho con un palillo y cuando salga seco , es que esta listo!!!

Cuando esté frío lo rellenaremos , yo usé dulce de leche, por que somos argentinos y el dulce de leche es que nos pieredeeee… pero también se puede usar una ganaché de chocolate o una buttercream , eso va al gusto de cada uno….

Y por último lo cubrí con fondant blanco  y  florecillas que preparé con los colores del arco iris…

CIMG2526 CIMG2525

Los bordes los cubrí con bolitas de colores que hice con los restos del fondant de colores que había usado para hacer las flores y la verdad es que le dan un toque divertido…

CIMG2537

 

CIMG2536La tarta fué un éxito , sorprendió y gustó mucho y se ha convertido en una de mis preferidas…

Esta receta es , de verdad , la caña, está adaptada de la receta de cupcakes de chocolate de Alma , pero debo decir  que , a modo de bizcocho queda aún mejor!!! es una masa suuuuper esponjosa , húmeda y  si usamos cacao Valor sin azúcar mucho mejor porque queda la masa super  “chocolatosa”….mmmmmm… que bueno , lástima que no tengo ninguna foto de cuando la cortamos…

CIMG2530

 

CIMG2529

Bueno… espero que les haya gustado, un beso y hasta la próxima…

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3 comentarios to “Tarta mil flores multicolor!!!”

  1. Succre 6 junio, 2013 a 4:34 pm #

    Te ha quedado muy bonita y muy alegre!!!!!

  2. Blanca Florez- Estrada 5 abril, 2014 a 6:39 pm #

    Hola!!! me encanta y me encantaria regalarsela a mi madre por su cumple, podrias hacerla igual por encargo?

Trackbacks/Pingbacks

  1. Tarta para bebé y buttercream de cerezas | Caramelo - 8 julio, 2013

    […] receta de bizcocho que he utilizado es ésta sale muy bien , yo la uso siempre porque es un éxito […]

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