Galletas decoradas con fondant y glasa

17 May

Hola!!! Hoy voy a publicar una receta para hacer galletas de mantequilla que es, como no, de Alma Obregon de “Objetivo Cupcake”, en mi opinión, el mejor blog reposteril del mundo mundial…

Galletas de primavera con glasa

Galletas de primavera con glasa

Estas galletas se pueden  decorar con glasa o con fondant , a mí me gusta mas el sabor de las que llevan glasa pero he de reconocer que con fondant se ven mas bonitas y a mi me resulta mejor para darle mas detalles , texturas , etc…

Galletas decoradas con fondant

Galletas decoradas con fondant

Son ideales para las grandes celebraciones como bodas, comuniones o bautizos , y tambien par el cumple de los nenes para dar como souvenir, o para celebrar la llegada de la primavera , o el triunfo de nuestro club favorito…

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En fin… aquí va la receta…

galletas

Lo primero que vamos a hacer es batir la mantequilla blanda con el azúcar glas durante un minuto o hasta que se disuelva bien el azúcar…

Luego, agregamos el huevo , la yema, el extracto de vainilla y la leche uno a uno y  sin parar de batir…

A continuación , agregamos la harina hasta formar una masa homogénea y dejamos reposar unas tres horas en la nevera…

Transcurrido el tiempo de reposo , estiramos hasta que la masa tenga unos 5 mm de grosor y cortamos con nuestro cortante favorito…

Horneamos unos 10- 12 minutos , dependiendo del tamaño de nuestras galletas, a 180º …

Es importante estar muy atentos para que no se nos doren demasiado, ya que en pocos minutos se quemannn!!!

Dejamos enfriar las galletas por completo antes de decorarlas…

Aqui les dejo algunas ideas de decoracion, por ejemplo estas galletas de animalitos para niños que he hecho para un cumpleaños, son bien sencillas de hacer  y quedan muy bonitas…

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O estas otras para bodas , las cuales podemos personalizar al 100% : color de pelo , vestido , peinado ,etc…

CIMG2021 CIMG2013 CIMG2051Estas galletas de primavera las vi en el blog “experimentos con azúcar” y me encantaron, yo presenté algunas en macetitas y otras, individuales , para llevar a modo de souvenir…

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Bueno, eso es todo por hoy , mas adelante haré un tutorial paso a paso de decoración de galletas … Espero que les haya gustado …Adiós!!!…

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3 comentarios to “Galletas decoradas con fondant y glasa”

  1. Raquel 8 julio, 2013 a 11:36 am #

    Que divertidas!!
    Seguro que están buenísimas.

  2. nosoloilustra 8 septiembre, 2013 a 12:10 pm #

    Qué galletas más graciosas! Tienen una pinta…

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